Dýně - Statek u Pipků


Dýňová buchta

 

Množství na jeden hluboký plech (tedy pro velkou společnost). Lze udělat z jakékoliv dýně, ale nejlepší je dýně olejná, protože můžeme její semena použít do těsta místo ořechů.

 

500 g dýně

150 g dýňových semen nebo ořechů

kůra z jednoho pomeranče – nastrouhaná

3 vejce

350 g cukru

3 dl oleje

500 kg mouky

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1 lžička skořice

½ lžičky jedlé sody

 

Dužninu dýně rozmixujeme s olejem ( je možné také dýni najemno nastrouhat) a smícháme se vším ostatním. Nalijeme do vymaštěného a vysypaného plechu a pečeme. Upečené můžeme polit čokoládovou polevou.