Dýně - Statek u Pipků


Dýňová semínka - sladko/pikantní

 

V míse promíchejte 3 lžíce krupicového cukru, ¼ lžičky soli, ¼ lžičky mletého kmínu, ¼ lžičky
skořice a špetku chilli koření. Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte cca 1½ lžíce oleje, vhoďte
do něj semínka z jedné dýně, přidejte 2 lžíce krupicového cukru a míchejte asi minutu, až se začne cukr rozpouštět a semínka karamelizovat. Pak je přesuňte do mísy s kořením a pořádně promíchejte. Nechte vychladit.

 

semínka z jedné dýně

5 lžící krupicového cukru

¼ lžičky soli

¼ lžičky mletého kmínu

¼ lžičky skořice

špetka chilli koření

trocha oleje

(můžete přidat také ¼ lžičky zázvoru)